Asador a gas serie planetari 126 pollos

Precio: € 5.964,48 ( + € 1.252,54 IVA )

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Código Artículo: 1630

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Descripción

Unicos en su gènero, los asadores incorporan un nuevo sistema de cocción rapido y economico. El nuevo sistema de infrarrojos permite:
- cocción rapida (10 minutos menos que el tradicional sistema de asador con ladrillo refractario)
- reduccion del consumo (alrededor de 40%)
- reduccion de la emisiones de CO y mayor retencion de las calorias (al quemar major el gas las barras incandescentes).
Un double motor permite bloquear los discos y girar las espadas para la carga y descarga, sin que queme los pollos que quedan frente al calor y permitiendo ademas la cocción de otras espadas, parrillas o rulos, aprovechando asi major la potencia energetica.
Los discos estan construido en acero inox 304 reforzados en el interior con aleacion y refrigerados por ventiladores que, ademas de facilitar su limpieza, garantizan larga duracion del sistema mecanico.

CARACTERISTICAS TECNICAS
- Disponible con baldosas roja y cristal termoresistente o doble cristal panoramico
- Construccion en acero inoxidable 304
- Sistema de cocciòn patentado con barras en acero 310 o con ladrillos refractario
- Quemador multigas con valvula de seguridad y pilota
- Motores Grill Plus y ventiladores
- Illumination
- Bandeja estraible en acero inoxidable 304
- Discos en acero inoxidable 304
- Indicador de temperatura
- Fusible restablecido

Potencia motor: 32 Kw
Alimentación: monofásica V230/50Hz
Peso neto: Kg 210
Medidas: cm 145x98x98
N° pollos: 84 + 42
N° palos: 12 + 6
Largura palos: cm 111,5

Equipo de restauración, equipamiento para cocinas y para bar, maquinaria alimentacion, máquinas para la restauración

Asador a gas serie planetari 126 pollos