Cutter inox de 8 lt trifásico

Precio: € 2.204,16 ( + € 462,87 IVA )

Disponibilidad: Pedible (verificar los tiempos de entrega)

Código Artículo: 1888

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Descripción

Estudiado apropósito para las grandes cocinas, pastelerías, heladerías, laboratorios de alimentos y siempre donde se necesite trabajar grandes cantidades de producto con extremo cuidado y presición. Sumamente práctico y sencillo de utilizar, en efecto todas las fases de trabajo tienen lugar a una altura normal que es la de las mesas de trabajo.
- Un sofisticado sistema programable de control con micro procesadores permite seguir los trabajos más complicados, controlando y visualizando en el relativo display, las temperaturas de las comidas interrumpiendo eventualmente los trabajos a temperaturas programadas.
- Las reducidas dimensiones (cm. 75 x 50) permiten colocar la máquina sobre una normal mesa de cocina, el sistema de vuelco patentado permite un fácil el vaciado y la limpieza.
- Bañera colocada separada del motor para evitar la transmisión de calor al producto.
- Temporizador digital para programar los tiempos de trabajo.
- Realizado completamente en acero inoxidable AISI 304.
- Micro interruptor de seguridad y pulsador de emergencia que sobresale para detener fácilmente la máquina.
- Freno motor de serie.
- Segunda velocidad: salida automática siempre de la primera velocidad.
- Sistema de control electrónico con micro procesador.
- Dispositivos de protección térmica y de control de la temperatura del producto trabajado.
- Dos velocidades de trabajo 1400/2800 giros/min.
- Dispositivos de protección térmica separados sobre las dos velocidades del motor.
- Pulsante manual para pequeños retoques de acabado de los productos trabajados.
- Función particular a ciclos de algunos segundos programables para trabajar productos sensibles al calor.
- Pulsador para desbloquear el freno motor con la máquina apagada.

Potencia motor: Hp 3,3 - 2,6 absorción: A8,,4 - 6,58 Kw 3,5 - 4,5
Alimentación: trifásica V400/50Hz
Peso neto: Kg 100
Peso bruto: Kg 110
Medidas: cm 75x50x51
Dimensión embalaje: cm 95x70x70
Revoluciones por minuto del motor: 1° vel. 14002° vel. 2800
Nivel medio ruido:

Equipo de restauración, equipamiento para cocinas y para bar, maquinaria alimentacion, máquinas para la restauración

Cutter inox de 8 lt trifásico