Categoría: Cortafiambres
Máquina accionada por un motor eléctrico, que sirve para cortar jamones, embutidos, carnes, etc. Fabricadas en aluminio anodizado y acero inoxidable mediante un tratamiento patentado por su idoneidad para el contacto con alimentos y su resistencia a la corrosión. La máquina se ajusta a la norma EN 1974 para cortadoras profesionales. Las máquinas tienen un interruptor de 24 V con 2 botones y rearme; el cesto extraíble tiene un dispositivo de bloqueo y se desliza por una barra rectificada; hoja de acero templada al cromo duro.
Máquina accionada por un motor eléctrico, que sirve para cortar jamones, embutidos, carnes, etc. Cortadoras eléctricas monofásicas y trifásicas. Cortadoras verticales y de gravedad.
Una máquina innovadora que en poco espacio incluye una Envasadora profesional al vacío y una cortadora de engranajes.
Para conservar al vacío fiambres, carnes, pescados, quesos y verduras; a las. ventajas del corte fresco se afiade la posibilidad de conservar por mas tempo el producto a cortar sin derrochar nunca tampoco la primera tajada. Un grande ahorro de costes y de espacio para una máquina con dos funciones utilizab/es por separado.
FACILIDAD DE USO
La cortadora de fiambres Top ha sido diseñada con un plano de apoyo muy amplio y una cabeza porta lama de forma excavada. La lonja de pan, queso, fiambre o verdura, cae directamente sobre la bandeja o sobre el plato de la vajilla sin romperse y la preparación de los platos resulta así más sencilla y veloz.
LAMA ESPECIAL PATENTADA
En la línea top es instalada de serie una lama especial de acero templado y cromado que presenta algunos canalillos, patentados. Durante el uso, estos canalillos permiten cortar sin problemas el pan, el queso, los fiambres y las verduras con elevado rendimiento y con un corte de calidad. Con el accesorio en dotación es posible afilar la lama para lograr tener siempre un corte perfecto.
SEGURA Y CONFIABLE
Le cortadoras de fiambres de la línea Top han sido diseñadas y fabricadas con anillo fijo alrededor de la lama y con dispositivo de desenganche del carro que bloquea el plano de regulación del espesor de la lonja en el 0" y solo en esta posición permite que el carro pueda ser removido. De serie es montado un interruptor con rearme conforme a las normativas en vigor. Es dado en dotación un cepillo especial que permite la limpieza, aún en los puntos más difíciles, con total seguridad. Por ello son marcadas CE según la normativa comunitaria en vigor.
SIN MANTENIMIENTO
El carro patentado se desplaza sobre cojinetes de acero inoxidable y es completamente removible. Con este sistema de desplazamiento hemos eliminado la lubricación de las partes que se desplazan; el motor tiene una transmisión por engranaje y por ello no es más necesario tensar la correa.
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