
Categoría: Pizzería
Son máquinas estudiadas para obtener porciones de masa de diversos gramajes. La capacidad máxima de carga es de 30 kg. Con la máquina para porciones mecánica PO es posible obtener porciones de 20 hasta 800 gr. La máquina está provista de un como a elección, los otros son a pedido. A norma 89/336 CEE 98/37 CEE - 89/109 CEE y marcadas CE.
DIMENSIONES Y GRAMAJES PARA CONOS Ø cm. 30 --> Gramaje 20 - 60 gr. Ø cm. 40 --> Gramaje 60 - 100 gr. Ø cm. 45 --> Gramaje 90 - 130 gr. Ø cm. 50 --> Gramaje 120 - 150 gr. Ø cm. 55 --> Gramaje 150 - 200 gr. Ø cm. 60 --> Gramaje 200 - 600 gr. Ø cm. 70 --> Gramaje 600 - 800 gr.
|