Máquina para cocinar pasta a gas línea 90 a dos recipientes GN1/1 de 40+40 lt (casi kg. 6 de pasta para bañera) cm 80X90X90h

Precio: € 2.455,02 ( + € 515,55 IVA )

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Código Artículo: 649

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Descripción

Cuece pasta a gas a dos bañeras, de 90 cm de profundidad, adecuado a la mediana y grande restauración.
Revestimiento completamente en acero inoxidable 18/10. Bañeras moldeadas en AISI 316 espesor 15/10 de lt 45+45 con bordes redondeados para una fácil limpieza.

Una particular conformación de las cámaras de combustión, permite un elevato intercambio térmico, garantizando un alto rendimiento.

Carga de agua independiente colocada sobre el frente de la máquina con un particular grifo a parche que permite dosar la introducción del agua aun manteniendo, gracias a la elevada potencia, la temperatura. Sistema de rozamiento y enfriamiento de las espumas. Amplia disponibilidad de cestos (ópcional) permiten diferentes composiciones.
Permite cocinar en breve tiempo todos los tipos y formatos de pasta y otros alimentos cuales el arroz, verduras, carnes y crostaceos.
Garantiza además, un bajo consumo energetico, la mínima dispersión de calor y la máxima economia de ejercicio.

Potencia motor: Kw 27,8
Accesorios en dotación: bañera GN1/1 en acero AISI 316
Peso neto: 142 Kg
Peso bruto: 152 Kg
Medidas: cm 80x90x90h
Dimensión embalaje: cm 95x95x120h
Dimensión bañera: cm 31x33x21h

Equipo de restauración, equipamiento para cocinas y para bar, maquinaria alimentacion, máquinas para la restauración

Máquina para cocinar pasta a gas línea 90 a dos recipientes GN1/1 de 40+40 lt (casi kg. 6 de pasta para bañera) cm 80X90X90h